| Description du poste |
| Code |
18020130
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| Intitulé |
1 INGéNIEUR AGROALIMENTAIRE - PROGRAMME D’APPUI AUX FILIèRES VéGéTALES & D’AGRO-TRANSFORMATION
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| Branche d'activité |
Agro-Industrie/Agriculture |
| Missions / Tâches |
Appui au suivi technique du Centre TRANSFORM et à la formation/accompagnement des Petites et Moyennes Entreprises Agroalimentaires (PMEA)
1/ Centre TRANSFORM : accueil, suivi et encadrement des entrepreneurs et des productions
- Organiser l’atelier de transformation (mise en place des lignes de production en fonction des besoins)
- Accompagner les entrepreneurs dans la formulation de nouveaux produits et/ou standardisation de procédés
- Accompagner les entrepreneurs dans la réalisation de tests de production
- Encadrer/former les équipes mobilisées par les entrepreneurs lors de l’utilisation de l’atelier
- Etre garant de la bonne utilisation du matériel et du site (rangement du matériel, inventaires, nettoyage…)
- Concevoir, mettre au point et actualiser les procédures d’utilisation des équipements
- Mettre en place un plan de nettoyage conforme aux locaux agro-alimentaires et veiller à sa bonne réalisation
- Réaliser le suivi et la maintenance du matériel (actions de maintenance préventives, identification des pannes, accueil et gestion des prestataires externes)
2/ Formation : élaborer et animer les formations techniques à destination des entrepreneurs bénéficiaires
- Participer à la sélection des personnes bénéficiaires
- Participer à l’élaboration de supports de formation
- Gérer l’organisation logistique des formations (achats des matières premières, installation de la salle de formation, mise en place des équipements…)
- Avec d’autres intervenants, animer et participer aux parcours de formation proposés par le centre (cours, travaux pratiques)
- Identifier des intervenants externes en fonction des besoins identifiés
- Former en continu les bénéficiaires sur le volet « technique » : utilisation du matériel de transformation alimentaire présent sur le site, mise au point de processus de transformation, packaging, etc.
3/ Appui-conseil : assurer l’accompagnement des entrepreneurs bénéficiaires
- Accompagner chaque entrepreneur dans la mise en œuvre de son projet :
o Développement du produit (process, packaging…)
o Conception de l’atelier de transformation (dimensionnement, choix des équipements…)
o Recherche de sources d’approvisionnement (matières premières, emballages…)
o Recherche de fournisseurs d’équipements
o Identification de débouchés
- Assurer le reporting régulier et la remontée d’informations en lien avec le responsable accompagnement
- Participer à l’élaboration et à l’expérimentation des outils de suivi et de mesure d’impact des activités du projet
Mise en œuvre de l’offre de service du centre et de production à la demande
4/ Formation / Ingénierie agroalimentaire / Central d’achat
- Animer des formations à la demande en agro-alimentaire (formation initiale ou continue)
- Participer à la réalisation d’étude de faisabilité technico-économique à la demande
- Intervenir dans la structuration d’une offre de service « centrale d’achat » (identification de fournisseurs d’équipements et consommables et tenu d’un annuaire des prestataires)
5/ Production « à façon »
- Participer à la réalisation d’étude de faisabilité de lancement de produits alimentaires transformés
- Assurer l’approvisionnement en matière première en lien avec l’animateur du réseau exploitants agricoles
- Planifier et réaliser les commandes en respectant les cahiers des charges définis
- Réaliser le reporting opérationnel et financier des productions
6/ Production « en propre » : participer au lancement d’une gamme de produits transformés
- Développer des produits transformés innovants valorisant les matières premières agricoles locales, en lien avec des études de marché déjà réalisées ou en cours
- Appuyer la mise en place de la production en propre (passage de l’échelle pilote à l’échelle à l’échelle semi-industrielle), notamment organisation de la chaîne de production, mise en place d’une gestion des stocks et approvisionnements, élaboration des fiches de poste, formation des travailleurs journaliers
- Participer au lancement commercial des produits : élaboration du packaging et de la stratégie marketing, recherche de clients, actions commerciales
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| Salaire mensuel |
300 à 400k (F CFA) |
| Type de contrat |
Contrat à durée déterminée |
| Nature des horaires |
Plein |
| Lieu du travail |
Njombé |
| Date d'expiration |
31 / 03 / 2018 |
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